Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Spesial Enak

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Spesial Enak - Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah. Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah mencobanya. Tidak seperti membuat ikan bakar yang biasanya tidak perlu diolah terlebih dahulu dan tinggal melapisi ikan saat proses pembakaran, cara membuat ayam bakar bumbu kecap sedikit butuh proses pengolahan di daging ayam yang akan digunakan. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali ini amat mudah dijumpai. Yuk, simak seperti apa resep membuat ayam bakarkecap manis berikut ini.

Bahan  Ayam Bakar Bumbu Kecap : 

• 1 ekor ayam, potong  sesuai dengan selera. 
• 2 sdm air jeruk nipis. 
• 2 sdt garam. 
• 2 cm lengkuas yang telah dimemarkan. 
• 2 batang serai yang dimemarkan. 
• 2 lembar daun jeruk. 
• 2 cm jahe. 
• 2 sdm kecap manis. 
• 2 sdm minyak goreng

 Bumbu Ayam Bakar Bumbu Kecap yang dihaluskan: 

• 3 cabai merah besar. 
• 6 cabai rawit merah. 
• 8 siung bawang merah. 
• 5 siung bawang putih. 
• 5 butir kemiri yang disangrai. 
• 3 cm kunyit. 
• 1 sdt garam.

 Bumbu Ayam Bakar Bumbu Kecap Olesan: 

• 2 sdm margarin, lumerkan. 
• 7 sdm kecap manis.

Cara membuat ayam bakar bumbu kecap :

1. Cuci bersih ayam,lalu  lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali, lalu tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
3. Masak ayam bersama rendamannya, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe. Masak hingga ayam lunak, angkat.
4. Siapkan panggangan, panggang ayam. Selama memanggang, olesi ayam dengan campuran margarin dan kecap manis. Panggang hingga berwarna agak gelap, angkat.
5. Sajikan ayam bakar bumbu kecap bersama nasi yang hangat dan sambal sebagai pelengkap.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat dan Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Spesial Enak diatas? Ternyata tidak terlalu sulitkan. Biasanya resep ayam bakar kecap spesial ini paling enak disantap bersama nasi putih, tetapi kalau disantap ayam bakarnya saja juga enak dan nikmat kok.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: